Horeca-undernimster Letty Wielens oet Noord-Slien

Letty was een buurwichie dat in 1988 met heur pap en mam en twee breurties vanoet Zuudveld in Noord-Slien was kommen wonen. Ze komp wal oet een undernimmersgezin – heur pap har een garagebedrief – maor een horeca-achtergrond har ze niet. 

Van boerderij tot zalencentrum 

„Ik praat niet heel erg Drents, hoor. Ik slik vooral de -en in”, zeg ze an het begun van het gesprek. Vrogger was de ruumte waor we zit nog underdiel van de boerderij. Toen opa en oma Wielens op de zaak kwamen, was het een boerenbedrief met hoeskamercafé en een winkeltie. 

De boerderij en de winkel verdwenen en de horecatak weur – veural deur Erwins olders later - flink oetbreid met een restaurant en een grote zaal. De caféfunctie van vrogger hef Wielens haost niet meer. Wal is het bedrief een paar jaor leden oetbreid met zestien camperplaotsen. 

Altied glimlachen 

Letty en Erwin woont boven de zaak. Heur wark en leven kuj niet lös zien van mekaar. „Erwins pap en mam, die sinds 1973 eigenaren waren, hadden de zaak zeven dagen in de week open. Dat was intensief, hoor. Je moet wel altijd glimlachen naar je gasten. Wij zijn één tot anderhalve dag per week vrij. Je moét een moment hebben om even op te laden.” 

Eind jaoren 90 besluut zij en Erwin de zaak over te nimmen. Letty warkt dan nog bij de Rabobank op Klazienaveen „‘Het zou toch zonde zijn als het bedrijf uit de familie verdwijnt?’, zeiden wij tegen elkaar. Ook voor mij was het een thuis geworden. De eerste drie jaar hebben we het samen met Erwins ouders gerund. Dat was goed om erin te groeien. In 2003 hebben we het overgenomen.” 

Coverbands 

Tegenwoordig bint der minder bruloften, maor nog altied bint der feesten, tenielaovenden, aandere optredens en bij-ienkomsten. Haost alle maonden is der een pubquiz en der bint ok vaker grote optredens van coverbands bij Wielens. „Een vriendin wees me op het tv-programma  Battle of the Band s. Ik ben dat gaan volgen. Toen ik CCR-coverband The Fortunate Sons zag, zei tegen Erwin: ‘Wat zou het leuk zijn als die hier eens zouden optreden’.” 

Als we op heel drukke dagen de klus klaren, geeft dat altijd een goed gevoel. Dat lukt en de zaal is oetverkocht. Daornao volgt meer coverbands, ok internationale, zoas de Bryan Adams Tribute Band oet Denemarken, die op 8 mei komp. „De reacties zijn steeds heel positief.” 

Nao 23 jaor hef Letty nog altied gien spiet van de bedriefsovername. „Natuurlijk heb ik het wel eens gemist dat ik bij mooi weer niet even met onze dochters naar het zwembad kon. Maar het contact met de gasten vind ik het allerleukste. En als we op heel drukke dagen samen met de medewerkers de klus klaren, geeft dat ook altijd een goed gevoel.” 

Hier kom ik weg 

De streektaolrubriek  ‘Hier kom ik weg’ is een samenwarking met het Huus van de Taol en giet over Drenten en heur verhalen. As kandidaten plat praot, wordt ze in heur eigen variant van het Drèents citeerd. Schrievers Jessica Bonnema en Annemiek Meijer gebruukt heur eigen variant: resp. het Zuudoost-Veen- en het Zuudoost-Zaand-Drèents.

Foto: Marcel Jurian de Jong

Bron: Dagblad van het Noorden